Curry Fish Head

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

8 portions

Suroviny

fish head cut in halves, cleaned (see tips)
1000 - 1200 g
curry powder
70 g
salt adjust to taste
3 ½ tsp
tamarind pulp
35 g
water
1050 g
fresh red chillies deseeded
7
dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
garlic
5 cloves
fresh lemongrass white part only
2 stalks
galangal
10 g
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
1
cooking oil
70 g
fresh coconut milk
100 g
tomatoes cut in quarters
500 g
laksa leaves (daun kesum)
2 - 3 sprigs
sugar adjust to taste
30 g
ladies' fingers stems removed, sliced in halves
15

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 979.4 mg

Protein 25.3 g

Kalorie 1688.1 kJ / 403.5 kcal

Tuk 23.8 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 8.1 g

Sacharidy 25.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

There is always Room at our Table 36 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Best Beer Battered Fish

30min.

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40min.

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Žádné hodnocení

Seafood Paella/Fried Rice

Žádné hodnocení

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Žádné hodnocení

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

Žádné hodnocení

Shrimp Tacos with Salsa

25min.

Three-in-One Salmon Onigiri, Chawanmushi and Miso Soup

1hod. 15min.

Three-in-One Steamed Thai Style Fish and Tofu with Shimeiji Mushrooms

30min.

Three-in-One Steamed Fish with Ginger Scallion and Miso Chicken with Mushrooms

40min.

Mussels Mariniere

Žádné hodnocení

Seafood and Pork Stew

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše