Chicken Rendang Hijau

Žádné hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
fennel seeds
2 tsp
red onion peeled and cut in quarters
180 g
shallots peeled
100 g
garlic cloves peeled
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh galangal (lengkuas) peeled
10 g
fresh turmeric peeled
10 g
fresh lemongrass bruised and cut into 4 cm pieces
3 stalk
green chilli trimmed (see tips)
150 g
green chilli padi trimmed (see tips)
40 g
candlenut (buah keras)
2
cooking oil
80 g
whole spring chicken cut into 12 pieces (approx. 1.2kg)
coconut cream
200 g
dried tamarind slice
1
salt adjust to taste
1 tsp
palm sugar (gula Melaka)
20 - 40 g
kerisik (toasted coconut paste)
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 412.6 mg

Protein 3.6 g

Kalorie 2018.1 kJ / 482.3 kcal

Tuk 44.3 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 13.7 g

Sacharidy 23.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meriah Raya 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Chilli Stuffed Fish

1hod.

Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)

1hod. 5min.

Bubur Pulut Hitam (Black Glutinous Rice Porridge)

13hod. 10min.

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20min.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min.

Nyonya Spice Paste

15min.

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50min.

Ayam Masak Kicap

40min.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min.

Bee Hive Cake

2hod. 50min.

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

2hod. 25min.

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min.