Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Žádné hodnocení
Příprava 1hod. 25min.
Celkový 1hod. 25min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • butter, unsalted plus extra, to grease
    1 tbsp
  • olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
    70 g
  • garlic cloves divided
    6 - 7
  • thyme, fresh leaves only
    8 sprigs
  • pepper, freshly ground divided
    1 tsp
  • lamb rack Frenched, fat trimmed
    765 g
  • floury potatoes peeled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
    795 g
  • milk
    255 g
  • heavy cream, 35% fat
    100 g
  • nutmeg, ground
    ¼ tsp
  • salt divided, plus extra to season
    3 tsp
  • oregano, fresh leaves only
    2 sprigs
  • parsley, fresh leaves only
    2 sprigs
  • eggplant, medium-sized cubed (approx. 1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • courgette cubed (approx.1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • yellow pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • red bell pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • onion cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    100 g
  • white wine
    70 g
  • water
    140 g
  • tomato purée (concentrate)
    15 g
  • vegetable stock paste
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • green bean, fresh ends trimmed
    450 - 500 g
  • savory, fresh
    1 tsp
    1 tsp savory, dried
  • tomato diced (approx. 1.5 cm/½ in.)
    200 g
  • basil leaf, fresh chopped
    1 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1292.3 mg
Protein 26.5 g
Kalorie 3677.8 kJ / 879 kcal
Tuk 67.2 g
Vláknina 8.5 g
Nasycený tuk 27.3 g
Sacharidy 42.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

4.5(61)

1hod. 30min.

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

4.0(5)

3hod. 10min.

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

4.8(11)

3hod. 15min.

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

4.4(62)

30min.

Chicken breasts pizzaiola

4.7(894)

55min.

Golden Spiced Turkey Kefta

4.8(5)

30min.

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Žádné hodnocení

Individual Meat Pies (Tourtière)

Žádné hodnocení

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

4.8(4)

1hod. 30min.

Savory Butternut Squash Pies

Žádné hodnocení

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Žádné hodnocení

Lemon Garlic Chicken

3.3(19)

30min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše