Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

8 portions

Suroviny

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 361.3 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Tuk 10.5 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 5.6 g

Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste the world 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed orange and pomegranate sponge

1hod. 35min.

Cherry pickin' gelato

4hod. 35min.

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min.

Pickled watermelon rind

1hod. 30min.

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter, using modes)

45min.

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney)

8hod. 30min.

Vegan Pavlova

2hod. 45min.

Gnocchi

1hod. 40min.

Vanilla Puff Slice

7hod. 20min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35min.

Lollipops

40min.

Galaktoboureko

1hod. 35min.