Curry Shepherd's Pie

Curry Shepherd's Pie

4.0 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

8 portions

Suroviny

Lamb Curry

minced lamb
500 g
500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm)
meat curry powder
40 g
fresh red chillies rinsed, deseeded
5
dried chillies soaked to soften
5 - 10
fresh lemongrass white part only
3 stalks
curry leaves
2 sprigs
shallots
80 g
garlic cloves
10 g
fresh galangal (lengkuas)
30 g
shrimp paste (belacan)
10 g
ground coriander
1 tbsp
water
50 g
oil
40 g
kaffir lime leaves
5 - 6
coconut milk
100 g
tomato ketchup
50 g
chilli sauce
50 g
brown sugar
20 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
2 tsp

Potato Topping

water
800 g
potatoes cut in pieces (2 cm), peeled
700 - 800 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
50 g
unsalted butter
50 g
parsley for garnish
5 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 592 mg

Protein 20 g

Kalorie 1645 kJ / 393 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Together 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25hod.

Ginger Fried Rice

15min.

Steamed White Bread

2hod.

Pineapple Shortbread

2hod.

Chilli Lime Sauce

5min.

Mint Chocolate Chip Cookies (Metric)

50min.

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9hod. 15min.

Red Thai Curry Paste

25min.

Chicken stock paste

45min.

Tamarind Pork Curry

35min.

Chicken Satay with Peanut Sauce

4hod. 30min.

Savoury Vegetarian Rice

35min.