Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Lamb Curry
-
500
g minced lamb
nebo 500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm) - 40 g meat curry powder
- 5 fresh red chillies, rinsed, deseeded
- 5 - 10 dried chillies, soaked to soften
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only
- 2 sprigs curry leaves
- 80 g shallots
- 10 g garlic cloves
- 30 g fresh galangal (lengkuas)
- 10 g shrimp paste (belacan)
- 1 tbsp ground coriander
- 50 g water
- 40 g oil
- 5 - 6 kaffir lime leaves
- 100 g coconut milk
- 50 g tomato ketchup
- 50 g chilli sauce
- 20 g brown sugar
- 1 tsp salt, adjust to taste
- 2 tsp chicken stock powder
Potato Topping
- 800 g water
- 700 - 800 g potatoes, cut in pieces (2 cm), peeled
- ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 50 g milk
- 50 g unsalted butter
- 5 sprigs parsley, for garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portions
- Kalorie
- 1645 kJ / 393 kcal
- Protein
- 20 g
- Sacharidy
- 29 g
- Tuk
- 23 g
- Nasycený tuk
- 11 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 592 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Korean beef bulgogi stir-fry with rice
1 Std. 50 Min
Carrot Cake
1 Std. 20 Min
Korean fried chicken
4h
Whole fish curry
45 Min
Hawaiian Pizza with Stuffed Cheese Crust (Ben) Metric
2h 10min
Pilau rice using rice mode
40 min
Dried Chilli Chicken with Potato
30 min
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1h 5 min
Talam Daging Berlauk (Savoury Minced Beef Layer Cake)
50 Min
Meatballs with chilli cheese potatoes
1 Std.
Fast and Easy Stir Fried Mee Hoon (200 g)
20 min
Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)
15 min