Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0 1 rating
Příprava 30min.
Celkový 28hod.
2 stuks

Suroviny

Starter
  • gedroogde gist
    3 g
  • water
    350 g
  • Italiaanse bloem Type 00
    300 g
  • suiker
    10 g
Deeg
  • Italiaanse bloem Type 00
    125 g
  • griesmeel
    75 g
  • extra vergine olijfolie
    15 g
  • zout
    12 g
  • water
    250 g
  • citroensap
    30 g
    azijn
Pizza
  • olijfolie
  • olijfolie
    30 g
  • teentje knoflook
    1
  • roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
    300 g
    300 g witloof, in repen
  • zout
    2 snuifjes
  • mozzarella geraspt
    200 g
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • griesmeel om te bestuiven
  • olijfolie
    2 el
  • parmaham gesneden
    150 g
  • walnoten, gehakt
    50 g
  • honing
    2 el
  • blauwschimmelkaas (volitelně)
    50 g

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 stuk

Sodík 4024.5 mg
Protein 73.8 g
Kalorie 8274.9 kJ / 1977.8 kcal
Tuk 121.2 g
Vláknina 10.3 g
Nasycený tuk 24 g
Sacharidy 228.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...