Singapore Laksa

5.0 4 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1794.1 mg

Protein 50.9 g

Kalorie 5501.8 kJ / 1315 kcal

Tuk 76.5 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 34.7 g

Sacharidy 93.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Homemade Hero 10 recepty/-ů
Mezinárodní

SG60 Flavours 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sambal Tumis

Sambal Tumis

1hod. 10min.

Kimchi Tofu Soup

Kimchi Tofu Soup

35min.

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Žádné hodnocení

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45min.

Pandan Sponge Cake

Pandan Sponge Cake

1hod.

Mapo tofu

Mapo tofu

30min.

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

50min.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min.

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25min.

Curry Fish Head

Curry Fish Head

Žádné hodnocení

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3hod. 30min.