Singapore Laksa

5.0 6 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1794.1 mg

Protein 50.9 g

Kalorie 5501.8 kJ / 1315 kcal

Tuk 76.5 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 34.7 g

Sacharidy 93.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SG60 Flavours 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Kimchi Tofu Soup

35 Min

Char Kway Teow

25 Min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 Min

Hainanese Chicken Rice

4 Std. 5 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Sambal Kangkung

10 Min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1 Std. 30 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Stir-fry Baby Bak Choy

10 Min

Mee Goreng Mamak

20 Min

Ayam Masak Kicap

40 Min