Singapore Laksa

5.0 5 rating

Příprava 5min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1794.1 mg

Protein 50.9 g

Kalorie 5501.8 kJ / 1315 kcal

Tuk 76.5 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 34.7 g

Sacharidy 93.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SG60 Flavours 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Nasi Goreng Kampung

40min.

Cereal Prawns

30min.

Pie Tee

Žádné hodnocení

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2hod.

Char Kway Teow

25min.

Pandan Sponge Cake

1hod.

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

1hod.

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3hod. 30min.

Sambal Kangkung

10min.

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min.