Croquettes de crevettes

3.0 2 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 24hod.

18 portions

Suroviny

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 203.8 mg

Protein 6.2 g

Kalorie 620.1 kJ / 148.2 kcal

Tuk 6.6 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 14.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

C'est belge! 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pâte à tarte double

3hod. 20min.

Tarte pomme-citron sans gluten

1hod. 30min.

Confiture de myrtilles

Žádné hodnocení

Crème fouettée

10min.

Glace aux fruits

5min.

Pain de campagne

2hod.

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1hod.

Confiture de fraises

1hod. 5min.

Confiture de myrtilles

45min.

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45min.

Mousse glacée aux fruits rouges

10min.

Pain d'épeautre

12hod.