Pain au chocolat

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 24hod.

18 portion

Suroviny

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 192.8 mg

Protein 7.1 g

Kalorie 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Tuk 31.2 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 18.5 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Crumbs of Love 6 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Cramique

2 Std.

Fougasse à la tomate et au chorizo

3 Std. 20 Min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 Std. 40 Min

Babka choco-noisettes

2 Std. 55 Min

Pain de campagne au levain

28 Std. 10 Min

Pain sans gluten au riz grillé

3 Std. 30 Min

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min

Pain d’épeautre aux noisettes

2 Std. 50 Min

Ficelles apéro (Plaisir)

1 Std. 15 Min

Pain au chocolat

24 Std.

Brioche tressée à la cannelle

3 Std.

Zobrazit vše

Zobrazit vše