Pain au chocolat

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 24hod.

18 portion

Suroviny

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 192.8 mg

Protein 7.1 g

Kalorie 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Tuk 31.2 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 18.5 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Crumbs of Love 6 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1hod.

Pain complet

5hod.

Pain brioché sans gluten

2hod. 50min.

Baguette feuilletée

4hod.

Babka salé au saumon fumé

4hod.

Gougères au beaufort

25min.

Focaccia avec sel et romarin

1hod. 40min.

Pain de campagne au levain

28hod. 10min.

Pains au chocolat express

2hod. 45min.

Pain de seigle

5hod.

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2hod. 45min.

Croissants

16hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše