Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.0 1 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
6 μερίδες

Suroviny

  • νερό
    700 γρ.
  • φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 800 γρ.), κομμένα σε λωρίδες (5 x 1 εκ.)
    3
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • τυρί τσένταρ σε κομμάτια (3 εκ.)
    200 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
    4 κλωνάρια
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
    2
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • κόκκινο κρεμμύδι
    ¼
  • ντομάτα
    ½
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
    ½
  • θαλασσινό αλάτι
    2 πρέζες
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια sliced
    70 γρ.
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    250 γρ.
  • χυμό λάιμ (από περίπου 2 λάιμ)
    40 γρ.
  • τορτίγιες (πίτες)
    10
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    400 γρ.

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 801.1 mg
Protein 43 g
Kalorie 2319 kJ / 552 kcal
Tuk 33.6 g
Vláknina 4.7 g
Nasycený tuk 19.2 g
Sacharidy 17.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

5.0(1)

45min.

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

4.3(3)

30min.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30min.

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.5(2)

1hod. 15min.

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Žádné hodnocení

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Žádné hodnocení

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

4.2(9)

45min.

Αφέλια με πλιγούρι

3.3(3)

5hod.

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Žádné hodnocení

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.0(1)

1hod. 10min.

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

5.0(2)

1hod.

Κοτόπουλο με μπύρα

5.0(5)

1hod. 30min.