Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 12hod. 35min.

15 unidades

Suroviny

Crema de chocolate blanco

150 g chocolate blanco en trozos
250 g nata con 35% de grasa

Relleno de frambuesa

200 g frambuesa (fresca)
30 g azúcar

Craquelin

80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
70 g azúcar
80 g harina 0000

Choux

170 g agua
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
10 g azúcar
½ cucharadita sal
100 g harina de trigo
3 huevo (de gallina) (M)

Montaje

250 g queso mascarpone
1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (volitelně) para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 172.3 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 1371 kJ / 328 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 14.2 g

Sacharidy 24.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo Chef 25 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pan de elote

2 godz.

Panecillos de leche

4 godz. 30 min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 godz.

Muffins de plátano y arándano

45 min

Panqué de matcha

2 godz.

Pastel de zanahoria

2 godz. 55 min

Panecillos de cuchara con leche condensada

1 godz. 40 min

Bizcochitos lego

1 godz. 30 min

Pumpkin cheesecake

13 godz. 25 min

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3 godz. 30 min

Galletitas sándwich de avena con chocolate

50 min

Pay de manzana de la abuela

2 godz.

Zobrazit vše

Zobrazit vše