Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
Žádné hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 12hod. 35min.
15 unidades
Registrujte se zdarma

Suroviny

Crema de chocolate blanco
  • 150 g chocolate blanco en trozos
  • 250 g nata con 35% de grasa
Relleno de frambuesa
  • 200 g frambuesa (fresca)
  • 30 g azúcar
Craquelin
  • 80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
  • 70 g azúcar
  • 80 g harina 0000
Choux
  • 170 g agua
  • 60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 10 g azúcar
  • ½ cucharadita sal
  • 100 g harina de trigo
  • 3 huevo (de gallina) (M)
Montaje
  • 250 g queso mascarpone
  • 1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (volitelně) para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 172.3 mg
Protein 4.7 g
Kalorie 1371 kJ / 328 kcal
Tuk 23.9 g
Vláknina 0.7 g
Nasycený tuk 14.2 g
Sacharidy 24.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo Chef 25 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Alfajorcitos de maicena

4.8(44)

1hod. 50min.

Tarta de queso suiza

4.4(119)

4hod. 10min.

Panecillos de leche

4.6(60)

4hod. 30min.

Pastel de chocolate y almendras

4.8(338)

1hod. 25min.

Crumble de manzanas

4.2(26)

1hod. 30min.

Pastas de té rizadas

4.0(96)

40min.

Postre Chajá

5.0(9)

11hod. 15min.

Galletas de avellana y chocolate

4.8(144)

35min.

Bizcocho Victoria

4.2(19)

1hod. 10min.

Coca de vidre con anís (Cataluña)

4.7(139)

2hod. 15min.

Cookies de chocolate sin gluten

4.3(6)

1hod. 30min.

Bizcocho de almendra

4.5(24)

1hod.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše