Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
Žádné hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 11hod. 25min.
7 portion
Registrujte se zdarma

Suroviny

Duck
  • water
    1700 gram
  • honey
    170 gram
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh root cut into pieces
    30 gram
  • Sichuan peppercorn
    1 tablespoon
  • Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
    30 gram
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 teaspoon
Pancakes
  • water divided
    720 gram
  • salt
    ⅛ teaspoon
  • white flour
    255 gram
  • white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 418.8 mg
Protein 26.1 g
Kalorie 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Tuk 71.9 g
Vláknina 2.2 g
Nasycený tuk 24 g
Sacharidy 53.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

We Celebrate Our Uniqueness 32 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pistachio Cream Pasta

4.7(3)

30min.

Rhubarb Vanilla Flan

Žádné hodnocení

Indian Bafauri Dhal Patties

5.0(1)

4hod. 30min.

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

4.8(4)

35min.

Salmon and Mushroom Rice

3.5(2)

30min.

Mussels Mariniere

Žádné hodnocení

Meatballs in Tomato Sauce

4.0(2)

1hod. 10min.

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

2.0(3)

30min.

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

4.0(2)

1hod.

Es Kuwut (Honeydew and Coconut drink)

5.0(2)

15min.

Beef Stroganoff

3.9(24)

1hod.

Neapolitan Pizza

5.0(3)

4hod. 35min.