Hollandaise

4.5 2 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

250 gram

Suroviny

water
10 gram
lemon juice to taste
10 - 20 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
150 gram
egg yolk (from chicken egg)
4
sea salt to taste
1 - 2 pinch
black pepper, ground to taste
1 - 2 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 250 gram

Sodík 263.9 mg

Protein 10 g

Kalorie 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Tuk 136 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 82.3 g

Sacharidy 3.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

In Homemade We Trust 30 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Basic Hollandaise sauce

15min.

Whipped Feta

35min.

Perfect steak with sauce Bernaise

35min.

Sgroppino

5min.

Smoked salmon mousse

5min.

Asparagus and potatoes with hollandaise

50min.

Amaretto Sour (Metric)

10min.

Beetroot salad

10min.

Creamed spinach

15min.

Linzer torte

5hod. 10min.

French dressing

5min.

Scallops with pea purée

25min.