Salmon Salad with Vegetables, Quinoa and Feta

Salmon Salad with Vegetables, Quinoa and Feta

Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 50min.
6 portions

Suroviny

  • lemon peel from half a lemon
  • garlic cloves
    3
  • chilli, fresh
    ½
    2 pinch cayenne pepper, ground
  • olive oil
    80 g
  • water
    1200 g
  • salt
    2 tsp
  • quinoa
    100 g
  • salmon fillet, fresh, skinless (2 cm thick)
    600 g
  • bell pepper, any colour cut into pieces
    160 g
  • red onion cut into pieces
    50 g
  • English cucumber cut into pieces
    120 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • vinegar
    1 tbsp
  • black pepper, ground
    4 pinches
  • cherry tomato cut in half
    300 g
  • avocado flesh only
    1
  • kale finely sliced
    100 g
    100 g baby spinach, fresh, finely sliced
  • pumpkin seed (volitelně)
    1 tbsp
  • cranberry, dried (volitelně)
    2 tbsp
  • feta cheese crumbled
    150 g

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31.8 g
Kalorie 2541.9 kJ / 607.5 kcal
Tuk 37.7 g
Vláknina 14.2 g
Sacharidy 42.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše