Grilled seafood board

Grilled seafood board

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portion

Suroviny

Herb and chilli lemon butter

parsley leaf, fresh
5 sprigs
red chilli, fresh sliced
1
unsalted butter cut into pieces
120 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
sea salt
2 - 3 pinch

Pepper and almond sauce

almond, blanched
30 g
red pepper, roasted, preserved drained
200 g
cider vinegar
10 g
honey
20 g
sea salt
2 - 3 pinch

Basil and yoghurt dip

basil, fresh leaves only
4 - 5 sprig
garlic clove
1
Greek yoghurt
150 - 200 g
sea salt
2 - 3 pinch

Grilling and assembly

fish, whole, gutted, cleaned
1
octopus tentacles
200 - 300 g
prawn, raw, large, unpeeled
400 - 500 g
sea salt to season
cherry tomato on the vine
sea scallops
6 - 8
sea salt
2 pinch
extra virgin olive oil to serve
caper, pickled to serve
baguette sliced, to serve
parsley, fresh leaves only, chopped, to sprinkle

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1274.6 mg

Protein 44.5 g

Kalorie 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Tuk 41.1 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 18 g

Sacharidy 18.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Long Weekend Feast 12 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Coleslaw

10min.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min.

Cauliflower Tabbouleh

10min.

Chicken Salad Sandwich Wraps

15min.

Steamed Frittata Egg Cups

45min.

Mini Burger Sliders

1hod. 50min.

Coleslaw

10min.

Chicken Katsu Rice Sandwich (Onigirazu)

Žádné hodnocení

Crispy Smashed Potato Salad

1hod. 30min.

Zesty Green Goddess Power Salad

Žádné hodnocení

California Roll

1hod.

Buffalo Chicken Wings

1hod. 5min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše