Risotto caffè e burrata

4.2 19 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado per brodo vegetale
700 g di acqua
2 espressi illy Classico (40 g)
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di burrata a pezzi
caffè macinato illy Classico, a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 506 mg

Protein 23.4 g

Kalorie 2597.9 kJ / 620.9 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 14.8 g

Sacharidy 65.2 g

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