Zuppa piccante ai funghi (vegan)

5.0 1 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 40min
4 porzioni

Suroviny

  • di cipolla a metà
    120 g
  • di carota pelata e a pezzi
    120 g
  • di sedano a pezzi
    80 g
    80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi
  • spicchi di aglio
    2
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    650 g
  • di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
    500 g
  • foglie di alloro secche
    2
  • di pepe nero macinato
    3 pizzichi
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di paprika piccante
    ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di zenzero secco macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di concentrato di pomodoro
    15 g
  • di maggiorana secca
    2 cucchiaini

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 159 kcal / 663 kJ
Protein 6 g
Tuk 9 g
Sacharidy 19 g
Vláknina 6 g
Nasycený tuk 0.8 g
Sodík 670 mg

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