Sformatino di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Žádné hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 30min.
6 porzioni

Suroviny

Sformatino ai broccoli
  • 180 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di burro + q.b.
  • 250 g di broccoli in pezzetti
  • 150 g di ricotta ben asciutta
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
Salsa al Parmigiano Reggiano
  • 20 g di burro
  • 250 g di latte
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • erba cipollina fresca tritata, a piacere

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 637.6 mg
Protein 14.8 g
Kalorie 909.5 kJ / 217.4 kcal
Tuk 14.5 g
Vláknina 1.1 g
Nasycený tuk 8.6 g
Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše