Žitný chléb s černým pivem

Žitný chléb s černým pivem

5.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

20 krajíců

Suroviny

400 gramů žitné mouky
300 gramů chlebové mouky plus navíc na pomoučení
330 gramů černého piva
150 gramů vody plus navíc na potření
30 gramů másla měkkého
75 gramů kvásku (viz Tip)

1 sáček sušeného kvásku, (75 g)
20 gramů čerstvého droždí (viz Tip)
2 ½ čajové lžičky soli

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 krajíc / plátek

Sodík 313.7 mg

Protein 5.1 g

Kalorie 654.2 kJ / 156.4 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 28.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vůně čerstvě upečeného... 13 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Houbové knedlíky s křenovou omáčkou (veganské)

45min.

Limetkovo - zázvorová pěna

Žádné hodnocení

Vinná marináda

Žádné hodnocení

Mrkvový dort (Moehrentorte)

2hod.

Pórkový dort (Porreetorte)

1hod. 30min.

Ostružinové mističky

12hod. 40min.

Velikonoční čokoládový Meringue

7hod. 30min.

Chřest s pikantní jahodovou omáčkou

50min.

Smetanová rebarborová zmrzlina

36hod. 25min.

Puding v páře s malinovým džemem

55min.

Studený rajčatový krém s bazalkou

5min.

Hruškový sen

5min.