Pain au levain de blé

Pain au levain de blé

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 28hod. 10min.

12 tranches

Suroviny

125 g de levain
350 g d'eau
125 g de farine de blé + un supplément pour fariner
430 g de farine de blé T65
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge + un peu plus pour graisser
1 c. à soupe de sel
1 c. à café de levure déshydratée (volitelně)
2 glaçons

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Sodík 595.6 mg

Protein 5.7 g

Kalorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 35.6 g

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