Zařízení & příslušenství
Koshari (الكشري المصري)
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 30min.
10 porzioni
Suroviny
Salsa all’aglio
-
5 spicchi di aglio
-
40 g di succo di limone, spremuto fresco
-
20 g di aceto
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di sale
Salsa di pomodoro
-
5 spicchi di aglio
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30 g di olio vegetale
-
600 g di pomodori maturi, tagliati in quarti
-
25 g di burro
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
-
20 g di aceto
-
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
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1 cucchiaino di cardamomo in polvere
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1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Lenticchie e riso
-
480 g ceci bianchi, in scatola scolati
-
220 g di riso a chicco lungo
-
265 g di lenticchie, in scatola scolate
-
1000 g di acqua
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
-
1 cucchiaino di sale
Pasta e cipolle fritte
-
acqua per cucinare
-
3 ½ cucchiaini di sale
-
250 g pasta secca, tipo pipe250 g ditalini rigati
-
250 g di cipolle a fette sottili
-
2 cucchiai di farina
-
olio vegetale per friggere
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
1684 mg
Protein
11 g
Kalorie
1535 kJ /
367 kcal
Tuk
9 g
Vláknina
8 g
Nasycený tuk
2 g
Sacharidy
60 g
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