Ciriola

4.7 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

12 pezzi

Suroviny

Biga

1540 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 forte (w 390, P/L 0,7, 16% proteine)
2 ½ g di malto di orzo (mezza bustina)
250 g di farina tipo 2 (w 300, P/L 0,8, 15% proteine)
11 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 362.4 mg

Protein 4.5 g

Kalorie 645.3 kJ / 154.2 kcal

Tuk 0.5 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 32.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pani d'Italia 20 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mantovanine

2hod. 45min.

Pane in cassetta semplice

19hod.

Pane alle erbe aromatiche

1hod. 30min.

Baguette dolce

4hod. 30min.

Panini semidolci

1hod. 30min.

Rotolini di farro

30hod.

Focaccine con scarola

50min.

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3hod. 30min.

Pane di segale in cassetta

3hod. 20min.

Langos

5hod. 10min.

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3hod.

Montasù

4hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše