Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 41 rating

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 30min.

24 portions

Suroviny

Base

unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
130 g
white sugar
30 g
eggs
2
self-raising flour plus extra for dusting
200 g

Filling and meringue topping

lemon zest only, no white pith
1
white sugar
350 g
quark or fresh ricotta cheese, well-drained
1000 g
eggs separated
5
cornflour
80 g
full cream milk
650 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
grapeseed oil
120 g
sea salt
1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 143.6 mg

Protein 7.2 g

Kalorie 1122.2 kJ / 267.2 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 6.5 g

Sacharidy 27.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Polish cuisine: Desserts 6 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate and pear cake

1hod. 30min.

S'mores cupcakes

2hod. 40min.

Baked cheesecake

2hod. 55min.

All-in-one 'roast' beef

1hod. 30min.

Home-style sponge cake

2hod. 30min.

Lemon meringue pie

3hod.

Chocolate mousse

3hod. 20min.

Quiche Lorraine

45min.

Butterfly cakes

1hod.

Bee sting cake

6hod. 50min.

Baked rice croquettes

1hod. 30min.

Savoiardi with mango and passionfruit

2hod. 10min.