
Zařízení & příslušenství
Torta pasqualina
Příprava 30min
Celkový 2hod. 5min
8 pezzi
Suroviny
Impasto
-
di farina tipo 00400 g
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di acqua a temperatura ambiente220 g
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di olio di oliva + q.b. per spennellare20 g
-
di sale1 pizzico
Ripieno
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di foglie di bietola pulite800 g
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uova4
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di Parmigiano Reggiano grattugiato100 g
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di ricotta di pecora (o cagliata), scolata dal siero350 g
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di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di sale1 pizzico
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di pepe1 pizzico
Terminare la preparazione
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di burro in fiocchetti30 g
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uova4
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di sale1 pizzico
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di pepe1 pizzico
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di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
-
uovo leggermente sbattuto1
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
472 kcal /
1975 kJ
Protein
24.5 g
Tuk
23.7 g
Sacharidy
43 g
Vláknina
3.2 g
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