Calzone Napolitano

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Příprava 25min.

Celkový 1hod. 40min.

2 unidades

Suroviny

Masa

230 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
aceite de oliva para engrasar
350 g de harina de fuerza
5 g de sal

Relleno

125 g de mozzarella fresca en trozos
60 g de tomate tamizado (passata)
75 g de mozzarella en rodajas
30 - 40 g de salami
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (volitelně) para decorar

Salsa de tomate con pepperoni

15 g de aceite de oliva
25 g de pepperoni
150 g de tomate tamizado
1 pellizco de pimienta negra molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 2173.5 mg

Protein 47.8 g

Kalorie 4661 kJ / 1114 kcal

Tuk 37.8 g

Vláknina 6.8 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 144.5 g

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