Knollen- und Wurzelgemüse: Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Gelbe Rüben, Schwarzwurzeln, Sellerie, Rote Rüben & Tobinambur sind die Stars dieser 10 Rezepte.
Karotten-Apfel-Nektar
55min.
Pastinaken-Apfel-Stampf
40min.
Rote-Rüben-Muffins mit Mohn
50min.
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50min.
Karotten-Walnuss-Aufstrich
25min.
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50min.
Lauwarmer Pastinakensalat
45min.
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
1hod. 30min.
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1hod. 25min.
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30min.
