Zařízení & příslušenství
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
8 Stück
Suroviny
-
Salz2 - 2 ¼ TL
-
Zucker¼ TL
-
Dinkelmehl, glatt100 g
-
Roggenmehl Type 960 etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
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frische Germ10 g
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Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten30 g
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Wasser125 g
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Bio-Zitrone1
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Karotten bunt (lila, orange, gelb, weiß)300 g
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Honig1 EL
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Haselnüsse40 g
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rote Zwiebeln halbiert150 g
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Äpfel entkernt, in Stücken100 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Cayennepfeffer¼ TL
-
Sauerrahm200 - 250 g
-
Blauschimmelkäse in Stücken100 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
8 g
Kalorie
1234 kJ /
295 kcal
Tuk
16 g
Vláknina
5 g
Sacharidy
30 g
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