Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3 36 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Butter in Stücken
20 g
Salz
¾ TL
Wasser
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
800 g
Bio-Zitronen
2
Schwarzwurzeln
500 g
Eier (Größe M)
4
Schlagobers
100 g
Kapern, eingelegt
1 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Speisestärke
1 EL
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 628 mg

Protein 16 g

Kalorie 1972 kJ / 471 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 9.5 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 62 g

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