Krupnik

Name: Krupnik
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 60 g cebuli; 100 g marchewki; 40 g pora; 50 g korzenia selera; 50 g korzenia pietruszki; 200 g ziemniaków; 60 - 80 g kaszy jęczmiennej; 150 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 1 skrzydełko z kurczaka; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 1200 g wody

4.5 (5.0K hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
40 g pora, pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
60 - 80 g kaszy jęczmiennej
150 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w kostkę
1 skrzydełko z kurczaka
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
1200 g wody

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 871.7 kJ / 208.4 kcal
Protein: 15.1 g
Sacharidy: 30.7 g
Tuk: 3.5 g
Nasycený tuk: 0.9 g
Vláknina: 6.5 g
Sodík: 673.9 mg