Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Spezzatino al Barolo
Příprava 30min.
Celkový 5hod. 40min.
4 porzioni
Suroviny
Marinatura
-
1000 g di carne di manzo taglio cappello del prete , intero (vedere consigli)
-
750 g di vino rosso tipo Barolo
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
4 foglie di alloro fresco lavate
-
1 rametto di rosmarino fresco lavato e intero
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
Spezzatino
-
50 g di cipolla bianca a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di carote a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di burro a pezzi
-
20 g di farina tipo 00
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
500 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate
-
2 chiodi di garofano
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
52.5 g
Kalorie
1950 kJ /
466 kcal
Tuk
24.8 g
Vláknina
1.2 g
Sacharidy
8.3 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Secondi gourmet
5 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Spezzatino di manzo alla catalana
2hod.
Anatra all'arancia
1hod. 35min.
Petto d'anatra all'uva
1hod. 10min.
Spezzatino di manzo con patate
1hod. 10min.
Kig ha farz
Žádné hodnocení
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1hod. 10min.
Involtini di scottona
1hod. 10min.
Brasato con salsa alle mele e brut
2hod. 30min.
Roastbeef in salsa indiavolata
1hod. 20min.
Brasato di manzo al vino rosso
12hod. 30min.
Arrosto di vitello con carciofi
1hod. 5min.
Ossobuco alla milanese
1hod. 10min.