Croquetas de codornices estofadas

Croquetas de codornices estofadas

4.5 14 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 14hod. 50min.

40 unidades

Suroviny

Codornices estofadas

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
40 g de aceite de oliva virgen extra
4 codornices limpias, cortadas en cuartos
120 g de vino blanco
15 g de vinagre de vino
1 - 2 granos de pimienta negra
1 pellizco de pimentón
1 pastilla de caldo
2 hojas de laurel secas
200 g de agua

Croquetas

30 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de harina
700 g de leche (a temperatura ambiente)
2 pellizcos de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de pan rallado
3 huevos
500 g de aceite para freír

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 3.62 g

Kalorie 357 kJ / 85 kcal

Tuk 4.54 g

Vláknina 0.32 g

Sacharidy 7.47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla la Mancha 9 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 15 recepty/-ů
Mexiko

Cocina Española - Vol. I 15 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz con marisco y cerveza

1hod.

Natillas de frutas

2hod. 15min.

Torrijas de vino dulce

50min.

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min.

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1hod. 10min.

Pizza diávola

2hod. 15min.

Crema de andaricas

50min.

Limonada madrileña

40min.

Tarta de violetas (Madrid)

4hod. 45min.

Pizza cuatro quesos

1hod. 30min.

Paté de chorizo

1hod. 20min.

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50min.