Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

2.3 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 raciones

Suroviny

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
250 g de carne picada de cerdo
120 g de butifarra blanca sin piel, desmenuzada
50 g de salvado de trigo
600 g de agua
5 hojas de salvia fresca

½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de semillas de hinojo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
5 bayas de enebro
1 manzana pelada y en trozos
700 g de patatas en trozos
600 g de chucrut en conserva
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de kétchup
50 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 21.11 g

Kalorie 2564 kJ / 613 kcal

Tuk 37.71 g

Vláknina 8.91 g

Sacharidy 47.37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Especial albóndigas 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Potaje con buñuelos de arroz

1hod.

Albóndigas en salsa española

55min.

Albóndigas con setas

35min.

Paella

1hod. 10min.

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2hod. 15min.

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2hod.

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12hod. 45min.

Albondigones con compota de tomate

1hod. 5min.

Arroz amarillo con pollo

40min.

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min.

Albóndigas en salsa española para dos

30min.

Albóndigas en salsa de nata

50min.