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Tatin aux navets
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Tatin aux navets
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Suroviny

La pâte brisée

  • 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 160 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 40 g d'eau
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 2 c. à café de romarin frais, ciselé

La garniture

  • 30 g de beurre demi-sel
  • 650 g de navets nouveaux, épluchés et émincés en tranches (1 cm env.)
  • le jus d'une orange
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Nutriční hodnoty
na 1 part
Kalorie
1183 kJ / 283 kcal
Protein
3.8 g
Sacharidy
31.7 g
Tuk
15.7 g

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