Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

3.8 47 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

La marinade

1 gousse d'ail
30 g gingembres frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
70 g d'huile d'olive
700 g de filet de dinde, sans peau taillé en lanières

Le risotto d'épeautre

80 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
60 g de crème de soja

60 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de parmesan râpé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 49 g

Kalorie 2934.8 kJ / 703.5 kcal

Tuk 38.8 g

Vláknina 7.2 g

Sacharidy 36.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Super aliments 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Dhal

1 Std. 40 Min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1 Std.

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1 Std. 20 Min

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

55 Min

Dhal butternut et lentilles corail

45 Min

Pâtes courtes au romanesco et citron

40 Min

Dinde aux blettes et champignons

40 Min

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1 Std.

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1 Std. 20 Min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40 Min

Laap de bœuf

1 Std. 30 Min

Pesto aux fanes de carotte

10 Min