Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod. 50min.

24 pieces

Suroviny

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieces

Sodík 196.5 mg

Protein 3.1 g

Kalorie 397.1 kJ / 94.9 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Bibimbap (beef rice bowl)

1 h 25 min

Temaki sushi

1 h 40 min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

2 h 10 min

Nasi lemak (coconut rice)

20 min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

1 h

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 h 30 min

Prawn dumplings (xia jiao)

1 h 15 min

Wonton soup (pork)

45 min

Pork and prawn dumplings

55 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 h