Zařízení & příslušenství
Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)
Příprava 50min.
Celkový 2hod. 50min.
24 pieces
Suroviny
-
canola oil100 g
-
dried chilli flakes1 tbsp
-
peeled raw prawns350 g
-
cold water to cover
-
fresh coriander leaves only2 sprigs
-
caster sugar2 ½ tsp
-
Chinese black vinegar20 g
-
tamari30 g
-
water30 g
-
canned bamboo shoots drained50 g
-
fresh ginger10 g
-
cornflour1 tsp
-
sea salt1 - 2 pinches
-
pork fat, minced (optional)50 g
-
oyster sauce2 tsp
-
sesame oil1 tsp
-
Shaoxing wine2 tsp
-
ground white pepper1 pinch
Dumpling wrappers
-
wheaten flour (see Tips)125 g
-
tapioca starch plus extra to dust60 g
-
sea salt1 pinch
-
boiling water125 g
-
canola oil20 g
-
water to steam600 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pieces
Sodík
196.5 mg
Protein
3.1 g
Kalorie
397.1 kJ /
94.9 kcal
Tuk
5.9 g
Vláknina
0.4 g
Nasycený tuk
0.6 g
Sacharidy
7.4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Warming Turmeric and Ginger Drink
10min.
Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)
2hod. 30min.
Lok Lok (skewers) with Peanut Sauce
1hod.
Hot Dog Buns
2hod.
Trader's Rice with Tuna Gulai and Acar
1hod. 40min.
Mala bakkwa (Chinese pork jerky)
24hod. 40min.
Creamy Mango Ice Cream
2hod. 20min.
Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise
1hod. 20min.
Paneer tikka pizza
2hod.
Chicken stock powder
6hod. 35min.
Pork and prawn dumplings
55min.
Mick's ciabatta rolls
21hod. 20min.