Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod. 50min.

24 pieces

Suroviny

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieces

Sodík 196.5 mg

Protein 3.1 g

Kalorie 397.1 kJ / 94.9 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

"Viennetta" Vanilla ice cream

8h 50min

Beef jerky

1h 50min

Fruit "splice" bombs

24h

Rye sourdough starter powder

24h 10min

Creamed pāua soup

1h

Bacon with chicken strips

15min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1h 30min

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

1h 20min

Nam Jim

10min

Layered chocolate cappuccino cups

19h 30min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Pull-apart pizza sun

1h 30min