Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod. 50min.

24 pieces

Suroviny

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieces

Sodík 196.5 mg

Protein 3.1 g

Kalorie 397.1 kJ / 94.9 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sushi Rice

1 godz. 5 min

Temaki sushi

1 godz. 40 min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 godz. 30 min

Salted caramel ice cream

14 godz.

Prawn dumplings (xia jiao)

1 godz. 15 min

Pork and prawn dumplings

55 min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 godz.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min

Linguine marinara

30 min

Hollandaise

15 min

Chilli garlic prawns

10 min

No fail béchamel

15 min