Zařízení & příslušenství
Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)
Příprava 50min.
Celkový 2hod. 50min.
24 pieces
Suroviny
-
canola oil100 g
-
dried chilli flakes1 tbsp
-
peeled raw prawns350 g
-
cold water to cover
-
fresh coriander leaves only2 sprigs
-
caster sugar2 ½ tsp
-
Chinese black vinegar20 g
-
tamari30 g
-
water30 g
-
canned bamboo shoots drained50 g
-
fresh ginger10 g
-
cornflour1 tsp
-
sea salt1 - 2 pinches
-
pork fat, minced (optional)50 g
-
oyster sauce2 tsp
-
sesame oil1 tsp
-
Shaoxing wine2 tsp
-
ground white pepper1 pinch
Dumpling wrappers
-
wheaten flour (see Tips)125 g
-
tapioca starch plus extra to dust60 g
-
sea salt1 pinch
-
boiling water125 g
-
canola oil20 g
-
water to steam600 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pieces
Sodík
196.5 mg
Protein
3.1 g
Kalorie
397.1 kJ /
94.9 kcal
Tuk
5.9 g
Vláknina
0.4 g
Nasycený tuk
0.6 g
Sacharidy
7.4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Madurese chicken satay
1 Std. 30 Min
Garaetteok (Korean rice cake)
25 Std. 45 Min
Roselle Payasam
35 Min
Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)
1 Std.
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2 Std.
Minced Meat
35 Min
Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)
10 Std. 30 Min
Thai beef salad
1 Std. 15 Min
La Cioccolata
15 Min
Tiramisu canelé (Lode Pies)
51 Std. 35 Min
Pork and prawn dumplings
55 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min