Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 rating

Příprava 30min.

Celkový 74hod.

6 raciones

Suroviny

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 9.17 g

Kalorie 1717 kJ / 411 kcal

Tuk 40.33 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 2.75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Para regalar 12 recepty/-ů
Španělsko

Para regalar 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 Min

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

30 Min

Sopa de mejillones al azafrán

40 Min

Magret de pato con salsa de granada

45 Min

Fumet de pescado y gambas

20 Min

Rape al estilo de Lekeitio

40 Min

Crema de cangrejo

35 Min

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3 Std.

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 Std. 10 Min

Crema con rape y gambas

30 Min