Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 10 rating

Příprava 15min.

Celkový 12hod.

555 g

Suroviny

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 555 g

Protein 30 g

Kalorie 4957 kJ / 1186 kcal

Tuk 102 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best of glaces et sorbets 24 recepty/-ů
Francie

Glaces 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bavarois tomate-fraise

2hod. 25min.

Cosmopolitan grenade

10min.

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1hod. 20min.

Soupe glacée aux amandes

1hod. 15min.

Île flottante au foie gras

25min.

White Lady givré

3hod.

Glace au parmesan

12hod.

Sorbet tomate-basilic

12hod.

Bloody Mary

5min.

Colonel

5min.

Sangria blanche aux agrumes

10min.

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min.