Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La garniture
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 15 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de chair de crabe frais, émiettée
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 70 g de fécule de pomme de terre
- 70 g de farine de sarrasin
- 3 gros œufs (63-73 g)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 376 kJ / 90 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Sacharidy
- 5.7 g
- Tuk
- 5.8 g
- Vláknina
- 0.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Mille-feuille de saumon fumé
3 Std. 20 Min
Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
8h 50min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1 Std.
Bouchées chèvre-raisin
1 Std.
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1 Std. 30 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Fleurs chorizo-feta
35min
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Bouchées au chèvre et chorizo
30 min
Petits choux au saumon fumé
1 Std. 10 Min