Tarte aux légumes et jambon
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Tarte aux légumes et jambon
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Suroviny

  • 10 g de beurre demi-sel, pour le moule
  • 10 g de farine, pour le moule et pour fariner
  • 1 pâte brisée maison
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 200 g de ricotta
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'eau
  • 2 carottes jaunes, taillées en tagliatelle
  • 2 carottes, taillées en tagliatelle
  • 2 courgettes, taillées en tagliatelle
  • 1 aubergine, taillée en tagliatelle
  • 5 tranches de jambon blanc
Nutriční hodnoty
na 1 part
Kalorie
1913.7 kJ / 457.8 kcal
Protein
13.7 g
Sacharidy
26.2 g
Tuk
33.2 g
Vláknina
6.3 g

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