Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
Příprava 20min.
Celkový 12hod. 30min.
6 portions
Suroviny
La glace avocat-basilic (la veille)
-
400 g de lait
-
50 g de sucre en poudre
-
1 branche de basilic frais équeutée
-
le jus d'un citron vert
-
2 avocats (300 g env.)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le carpaccio (le jour même)
-
6 tomates détaillées en tranches fines
-
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
-
100 g de roquette
-
6 c. à café d'huile d'olive
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
10.7 g
Kalorie
1078 kJ /
258 kcal
Tuk
18.8 g
Vláknina
3.2 g
Sacharidy
11.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Tapenade de tomates
5 Min
Gaspacho tomates ananas
1 Std. 5 Min
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Gaspacho de melon
10 Min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 Min
Tomate-mozza revisitée
2 Std. 5 Min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 Min
Tartare de saumon frais
15 Min
Gaspacho de betterave
10 Min