Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

4.0 13 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

10 portions

Suroviny

Le crumble à la moutarde douce

200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en morceaux
40 g de farine
40 g de noisettes en poudre
40 g de beurre
1 c. à café de fleur de sel
20 g de moutarde au miel douce, type Savora

Le tartare de saumon

2 oranges non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
40 g d'échalotes coupées en deux
1 branche de coriandre fraîche
30 g d'huile d'olive
10 g de moutarde douce, type Savora
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5.2 g

Kalorie 586.4 kJ / 141.3 kcal

Tuk 11.1 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 5.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1 Std. 45 Min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 Std.

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 Std.

Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane

1 Std. 15 Min

Filets de rouget sauce safranée

45 Min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12 Std. 30 Min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30 Min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 Std. 15 Min

Garbure

1 Std. 10 Min

Truites farcies à la ricotta

40 Min

Marmite aux palourdes

1 Std. 50 Min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 Std. 20 Min