Ratatouille quiche

Ratatouille quiche

2.5 6 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

8 rebanadas

Suroviny

Masa

260 g de harina
130 g de mantequilla sin sal
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa

Salsa bechamel

10 g de harina
10 g de mantequilla sin sal
150 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de sal fina

Salsa de jitomate

2 dientes de ajo
60 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
385 g de jitomate guaje en cuartos
1 cucharadita de sal fina
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de pimienta molida
1 rama de albahaca sólo las hojas

Relleno

300 g de calabacita en láminas
300 g de zanahoria pelada y en láminas
300 g de berenjena en láminas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Protein 7 g

Kalorie 1441 kJ / 343 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Quiches 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Helado de praliné

Helado de praliné

5hod. 30min.

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

40min.

Clafouitis de limón y semillas de amapola

Clafouitis de limón y semillas de amapola

35min.

Quiche de espinacas con tocino

Quiche de espinacas con tocino

2hod.

Tiramisú

Tiramisú

5hod. 20min.

Amandine de pistache

Amandine de pistache

2hod. 30min.

Buñuelos de manzana con salsa de caramelo

Buñuelos de manzana con salsa de caramelo

1hod.

Focaccia de jitomate

Focaccia de jitomate

1hod.

Quiche vegano de hongos

Quiche vegano de hongos

1hod. 15min.

Pastel de chocolate para dos

Pastel de chocolate para dos

30min.

Tartalaza

Tartalaza

1hod. 30min.

Bollo vegano de jitomate deshidratado

Bollo vegano de jitomate deshidratado

1hod.