Ratatouille quiche

Ratatouille quiche

2.5 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

8 rebanadas

Suroviny

Masa

260 g de harina
130 g de mantequilla sin sal
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa

Salsa bechamel

10 g de harina
10 g de mantequilla sin sal
150 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de sal fina

Salsa de jitomate

2 dientes de ajo
60 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
385 g de jitomate guaje en cuartos
1 cucharadita de sal fina
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de pimienta molida
1 rama de albahaca sólo las hojas

Relleno

300 g de calabacita en láminas
300 g de zanahoria pelada y en láminas
300 g de berenjena en láminas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Protein 7 g

Kalorie 1441 kJ / 343 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Quiches 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Clafoutis de ciruelas

Žádné hodnocení

Scones de mí para tí

30min.

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

1hod. 10min.

Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

5hod.

Empanadas argentinas

3hod. 40min.

Gallete caprese

40min.

Gnocchis a la romana

45min.

Scones de especias

30min.

Calzone de verduras

40min.

Pan de queso

2hod. 30min.

Scones con mantequilla de frambuesa

25min.

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1hod.