Ratatouille quiche

Ratatouille quiche

2.5 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

8 rebanadas

Suroviny

Masa

260 g de harina
130 g de mantequilla sin sal
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa

Salsa bechamel

10 g de harina
10 g de mantequilla sin sal
150 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de sal fina

Salsa de jitomate

2 dientes de ajo
60 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
385 g de jitomate guaje en cuartos
1 cucharadita de sal fina
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de pimienta molida
1 rama de albahaca sólo las hojas

Relleno

300 g de calabacita en láminas
300 g de zanahoria pelada y en láminas
300 g de berenjena en láminas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Protein 7 g

Kalorie 1441 kJ / 343 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Quiches 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Galletas de queso y jitomate deshidratado

4hod.

Aperitivo: Árbol de Navidad

1hod.

Té ruso

10min.

Pan en capas

2hod. 30min.

Tartaletas de almendra y naranja

1hod. 50min.

Pizza genovesa de cebolla

1hod.

Falafel de zanahoria

30min.

Sirope de cocoa

20min.

Panecillos suaves de yogur y fruta

1hod. 50min.

Pan plano con dip de hierbas y nueces

2hod. 35min.

Panes planos turcos

2hod. 10min.

Cigarrillos rusos

1hod.