Apfel-Safran Millefeuille

Apfel-Safran Millefeuille

4.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

6 Stück

Suroviny

Blätterteig

Mehl
150 g
Butter gefroren, in Stücken
150 g
Wasser kalt
75 g
Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche

Vanillecreme mit Safran

Blätter Gelatine (und eine Schüssel mit kaltem Wasser)
2
Milch
250 g
Eigelb
2
Maisstärke
30 g
Vanillezucker
75 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Vollrahm, gekühlt
250 g

Apfelkompott

Äpfel geschält, gewürfelt
850 g
Butter
50 g
Agar-Agar (1 Beutel)
2 g
Vollrohrzucker
30 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Puderzucker
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 7 g

Kalorie 2734 kJ / 654 kcal

Tuk 44.8 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Backen macht Freude 65 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Carac in rot

19hod. 30min.

Béchamelsauce

15min.

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

1hod. 10min.

Knusprige Focaccia

2hod. 10min.

Schoggi-Croustillant im Whoopi Pie-Look

1hod.

Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz

17hod.

Schoggi-Roulade mit Orange

3hod. 45min.

Urner Pastete

1hod. 50min.

Badischer Flammkuchen

1hod.

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

1hod. 55min.

Carac

2hod.

Schoko-Vulkan

15min.