Apfel-Safran Millefeuille

Apfel-Safran Millefeuille

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

6 Stück

Suroviny

Blätterteig

Mehl
150 g
Butter gefroren, in Stücken
150 g
Wasser kalt
75 g
Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche

Vanillecreme mit Safran

Blätter Gelatine (und eine Schüssel mit kaltem Wasser)
2
Milch
250 g
Eigelb
2
Maisstärke
30 g
Vanillezucker
75 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Vollrahm, gekühlt
250 g

Apfelkompott

Äpfel geschält, gewürfelt
850 g
Butter
50 g
Agar-Agar (1 Beutel)
2 g
Vollrohrzucker
30 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Puderzucker
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 7 g

Kalorie 2734 kJ / 654 kcal

Tuk 44.8 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Backen macht Freude 65 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Feine Schoggitörtchen mit roten Beeren

4hod. 20min.

Bratapfel-Marzipan-Creme

20min.

Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

2hod. 20min.

Gratinierte Kirschen

30min.

Krokante Schoggi-Torte

15hod.

Schoggi-Himbeer-Croustillant

16hod.

Schoggi-Zitronen-Törtchen

3hod. 30min.

Leichtes Schoggi-Küchlein

2hod. 15min.

Crème brûlée mit Schoggi

3hod. 10min.

Oliven im Knuspermantel

1hod. 30min.

4-Käse-Quiche

45min.

Torta di Pane (Tessiner Brottorte)

1hod. 20min.