Apfel-Safran Millefeuille

Apfel-Safran Millefeuille

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

6 Stück

Suroviny

Blätterteig

Mehl
150 g
Butter gefroren, in Stücken
150 g
Wasser kalt
75 g
Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche

Vanillecreme mit Safran

Blätter Gelatine (und eine Schüssel mit kaltem Wasser)
2
Milch
250 g
Eigelb
2
Maisstärke
30 g
Vanillezucker
75 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Vollrahm, gekühlt
250 g

Apfelkompott

Äpfel geschält, gewürfelt
850 g
Butter
50 g
Agar-Agar (1 Beutel)
2 g
Vollrohrzucker
30 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Puderzucker
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 7 g

Kalorie 2734 kJ / 654 kcal

Tuk 44.8 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Backen macht Freude 65 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bratapfel-Marzipan-Creme

20min

Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

2h 20min

Gratinierte Kirschen

30min

Feine Schoggitörtchen mit roten Beeren

4h 20min

Krokante Schoggi-Torte

15h

Schoggi-Himbeer-Croustillant

16h

Schoggi-Zitronen-Törtchen

3h 30min

Orangenrolle

30min

Oliven im Knuspermantel

1h 30min

4-Käse-Quiche

45min

Birnentorte

9h

Torta di Pane (Tessiner Brottorte)

1h 20min