Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 rating

Příprava 40min.

Celkový 15hod.

10 Portionen

Suroviny

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 15 g

Kalorie 3407 kJ / 815 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 86 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alles Schoggi! 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gianduja Schoggi-Passion

Gianduja Schoggi-Passion

5hod. 40min.

Truffes-Variationen

Truffes-Variationen

45min.

Schoggi-Roulade mit Orange

Schoggi-Roulade mit Orange

3hod. 45min.

Biskuittörtchen Opéra

Biskuittörtchen Opéra

24hod.

Schoggi-Eclairs

Schoggi-Eclairs

1hod. 15min.

Schoggi-Brownie mit Pepp

Schoggi-Brownie mit Pepp

12hod.

Whipped cream

Whipped cream

Žádné hodnocení

Haselnuss-Glacé

Haselnuss-Glacé

6hod. 20min.

Apfel-Safran Millefeuille

Apfel-Safran Millefeuille

3hod. 15min.

Florentiner

Florentiner

2hod.

Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2hod. 20min.

Schoggi-Himbeer-Croustillant

Schoggi-Himbeer-Croustillant

16hod.