Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat

4.4 35 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod.

6 parts

Suroviny

La crème au chocolat

150 g de lait
150 g de crème liquide entière
3 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
370 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 œuf

La gelée de fraise

1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
1 c. à café de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
70 g de sucre en poudre
350 g de fraises fraîches pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 11 g

Kalorie 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Tuk 49.2 g

Vláknina 6.3 g

Sacharidy 75.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vive le printemps ! Vol. III 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Croustillant chocolat-framboise

Croustillant chocolat-framboise

16 Std.

Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

3 Std.

Minitartelettes à la crème de marrons

Minitartelettes à la crème de marrons

5 Std.

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

12 Std. 30 Min

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24 Std.

Tartelettes choco-framboises

Tartelettes choco-framboises

55 Min

Tartelettes amandine aux framboises

Tartelettes amandine aux framboises

1 Std. 20 Min

Entremets cassis et crémeux citron

Entremets cassis et crémeux citron

5 Std.

Tartelette chocolat-citron

Tartelette chocolat-citron

4 Std. 50 Min

Meringues à aromatiser

Meringues à aromatiser

3 Std. 30 Min

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

4 Std.

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

1 Std. 15 Min