Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

4.8 760 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 40min.

6 raciones

Suroviny

60 g de aceite de oliva
1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 41.9 g

Kalorie 1626 kJ / 389 kcal

Tuk 21.09 g

Vláknina 2.7 g

Sacharidy 7.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡De cine! 14 recepty/-ů
Španělsko

¡DE CINE! 14 recepty/-ů
Mexiko

Rockstars - Betty 17 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Prime rib con glaseado de miel y romero

2hod. 30min.

Rub Mediterráneo

5min.

Korma de res

2hod. 25min.

Pollo tandoor

6hod. 45min.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3hod. 30min.

Dip de alcachofa y portobello

30min.

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1hod. 25min.

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

2hod.

Estofado de tocino, pavo y poro

35min.

Mongolian beef

1hod. 20min.

Boeuf burguignon

1hod. 10min.

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1hod.