![Boeuf bourguignon (Julie & Julia) Boeuf bourguignon (Julie & Julia)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44294D85-CAD8-416F-8A49-625C0D6B745E/Derivates/57D28E02-2264-4056-96D0-825232660910.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g de aceite de oliva
- 1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
- 250 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 250 g de vino tinto
- 250 g de caldo de carne
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
2
ramitas de tomillo fresco
nebo 1 cucharadita de tomillo seco - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 200 g de cebollitas francesas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1626 kJ / 389 kcal
- Protein
- 41.9 g
- Sacharidy
- 7.9 g
- Tuk
- 21.09 g
- Vláknina
- 2.7 g
Alternativní recepty
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 godz. 15 min
Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6
9 Std.
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
2h
Boeuf burguignon
1 Std. 10 Min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10u.
Satay de res
2h 30min
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3 godz. 30 min
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
6 Std. 30 Min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Sticky chicken (pollo caramelizado)
1h 20min