Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)
3.5 4 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 14hod. 10min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Jalapeño XO Sauce
  • dried scallops
    3 oz
  • dried shrimp
    3 oz
  • shaoxing rice wine
    11 oz
  • garlic cloves peeled
    6 oz
  • jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
    6 oz
  • Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
    6 oz
  • canola oil
    18 oz
  • soy sauce
    3 oz
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    1 pinch
Black Rice and Scallops
  • black rice
    4 oz
  • water
    32 oz
  • fresh ginger sliced
    ½ oz
  • fresh lemongrass in pieces (2 in.)
    1 stalk
  • baby bok choy cut in half
    9
  • fresh shiitake mushrooms in pieces
    2 oz
  • fresh sea scallops, large (U10)
    12
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • oil
    1 tbsp
  • unsalted butter
    4 tbsp
  • green onions sliced on the bias, to serve

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21 g
Kalorie 2000 kJ / 478 kcal
Tuk 30 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cook Like a Chef 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Tuna poke bowl

4.6(35)

1hod.

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

3.3(11)

1hod. 20min.

Fish Carnitas

3.9(14)

20min.

Steamed Whole Fish

4.6(13)

45min.

Green Tea Crème Brûlée

4.6(5)

2hod. 35min.

Coconut Sautéed Shrimp

3.7(32)

35min.

Shrimp Scampi

4.6(198)

40min.

Shrimp & Crab Linguine

3.9(25)

25min.

Sous-vide Artichokes

4.3(3)

55min.

Shrimp and Crab Stack

4.6(7)

25min.

Cioppino

4.4(36)

55min.

Lobster Bisque

4.7(79)

1hod. 50min.