Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Le jour même
- 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 80 g de sirop d'érable
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 725.3 kJ / 173.6 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Sacharidy
- 16.1 g
- Tuk
- 9.7 g
- Nasycený tuk
- 5.4 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Sodík
- 8.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sorbet fraise-banane
5 Min
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 Std.
Crème fouettée au citron
10 Min
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
3h
Crème brûlée à la bergamote
3h 40min
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1 Std. 5 Min
Crème fouettée
10 Min
Crème brûlée allégée
3h 15min
Glace chocolat-cerise et chantilly
12h 25min
Crème glacée mangue-fraise-noix de coco
6h
Meringues à la pistache
2 Std. 30 Min
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
8sa 15 dk