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Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles
3.7 6 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 12hod. 30min.
10 portions
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Suroviny

La glace vanille (la veille)
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 5 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
Le jour même
  • 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 80 g de sirop d'érable

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 8.1 mg
Protein 3.1 g
Kalorie 725.3 kJ / 173.6 kcal
Tuk 9.7 g
Vláknina 0.4 g
Nasycený tuk 5.4 g
Sacharidy 16.1 g

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Francie

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