Kompatibilní verze
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de lait
- 10 g de levure boulangère sèche
- 380 g de farine, et 20 g pour le plan de travail
- 4 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre, légèrement mou coupé en dés d'1 cm de côté
- ½ c. à café de sel
- 220 g de fruits confits entiers variés (cerises bigarreaux, zestes d’orange et de citron)
-
2
c. à soupe d'eau de rose
nebo 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café d'eau
- 50 g de sucre en grains
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2352 kJ / 561 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 77 g
- Tuk
- 23 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crème pâtissière Mode Sauce
15 Min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 min.
Tartelette bavaroise poire et caramel
4sa 5 dk
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1 Std. 15 Min
Blaff de légumes
35 Min
Crêpes suzette
2 Std. 15 Min
Crème brûlée à la bergamote
3 godz. 40 min
Briochettes en éventail
3 Std. 35 Min
Pain à la farine de châtaigne
3h 10min
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4h 15min
Courgettes farcies au canard
1u. 5min
Caramel de base
25 min.