Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 37 rating

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 30min.

2 raciones

Suroviny

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 32.58 g

Kalorie 2917 kJ / 698 kcal

Tuk 63.05 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0.02 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Al vapor 19 recepty/-ů
Španělsko

¡Somos dos! 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13hod.

Sabayón clásico (Espesar)

15min.

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

1hod. 45min.

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2hod.

Vitello Tonnato

3hod. 25min.

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4hod.

Sabayón

15min.

Sabayón

15min.

Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

1hod.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13hod.

Rabillo de ternera al chimichurri

2hod.

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78hod.