Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 37 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 30min.

2 raciones

Suroviny

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 32.58 g

Kalorie 2917 kJ / 698 kcal

Tuk 63.05 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0.02 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Al vapor 23 recepty/-ů
Španělsko

¡Somos dos! 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Marquise de chocolate

2hod. 40min.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13hod.

Sabayón clásico (Espesar)

15min.

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1hod. 40min.

Pan de carne frío con mayonesa de atún

1hod. 20min.

Soufflés de queso (sin gluten)

45min.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13hod.

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4hod.

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78hod.

Fondue de carne (borgoña)

1hod.

Sabayón

15min.

Empanadas criollas

3hod.