Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 38 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 30min.

2 raciones

Suroviny

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 32.58 g

Kalorie 2917 kJ / 698 kcal

Tuk 63.05 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0.02 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Al vapor 23 recepty/-ů
Španělsko

¡Somos dos! 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Helado de sabayón

8hod. 15min.

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6hod.

Pavlova de frutas tropicales

3hod. 40min.

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2hod.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13hod.

Lemon curd (Espesar)

20min.

Sabayón clásico (Espesar)

15min.

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10hod.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13hod.

Pavlova

5hod. 20min.

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4hod. 40min.

Ñoquis de sémola

3hod. 30min.